吴老板在鄞州钟公庙菜市场附近开了一家副食杂
发布时间:2018-03-11 12:36

  

  吴老板在鄞州钟公庙菜市场附近开了一家副食杂货店,每年夏季,他的小店里最好卖的就是各种饮料。然而,今年的这个夏天,吴老板明显感觉,饮料的销量大大不如以往了。

  “这肯定是受了塑化剂事件的影响。”吴老板说。他发现,市民对瓶装饮料避而远之的原因,不仅是担心饮料中会添加塑化剂,更是担心用塑料制成的饮料瓶,也有可能受到塑化剂的污染。

  事实上,如吴老板所说的这种现象确实存在。昨天中午,记者在沃尔玛超市的饮料专柜跟前来选购饮料的10位市民进行了简短的交谈,其中大部分人认为,饮料瓶中不排除有塑化剂存在的可能。

  那么,面对用塑料制成的各种食品包装,市民到底该如何正确对待呢?哪些材料做成的塑料包装,人们是可以放心使用的呢?

  市产品质量监督检验研究院专家表示,如今塑料食品包装和用品是生活不可或缺的,关键还在于消费者要搞清塑料包装材质,了解它们的特性。

  专家介绍说,一般塑料食品包装制品以合成树脂为主要原料,添加适量的增塑剂(即塑化剂)、稳定剂、抗氧化剂等助剂,在一定的塑化条件下加工而成。食品包装常用塑料有聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚酯(PET)和聚氯乙烯(PVC)。其中,聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)本身无毒,加工过程中塑化剂添加量极少甚至基本不添加,因此聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)是卫生、安全性比较好的包装材料。对于聚氯乙烯(PVC)制品,专家称其塑化剂添加量较多,遇到高温或油脂,有可能导致塑化剂迁移,目前已很少用于直接包装食品。

  专家说,市场上常用的饮料瓶按材质有聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)和高密度聚乙烯(HDPE)两种。PET瓶多用于盛装矿泉水、碳酸饮料等;HDPE瓶多用于装牛奶等。专家特别提醒,饮料瓶一般只可一次使用,尽量不要重复使用,更不能装入热水或热饮料。有些消费者利用饮料瓶盛放老酒、醋、酱油等调味品也是不可取的。据记者了解,曾有报道称阿联酋一名12岁女孩因连续16个月用同一个矿泉水瓶喝水而得癌症。

  对于同样是用塑料材质做成的食品保鲜膜,市民该如何正确使用?专家称,食品保鲜膜按材质也可分为聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)等种类。PE保鲜膜可用于各类食品,如肉食、熟食、油脂食品、豆制品、蔬菜、水果等的防护和包装。专家认为,即使有保鲜膜标注“可微波加热使用或可高温使用”,建议使用者也要慎用,因为到目前为止,尚无权威实验数据表明在此条件下聚乙烯保鲜膜是安全的。而PVC保鲜膜则不能接触带油脂的食品,不得微波炉加热,不可高温使用。

  塑化剂风波后,很多人选择用榨汁机等小家电自制果汁,然而,专家提醒,金属制品是否安全,市民还要注意分辨。

  据了解,金属包装容器主要有不锈钢食具容器和铝制食具容器。不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。铝制品主要的食品安全性问题在于铸铝中和回收铝中的杂质。金属容器盛装带酸性、碱性、盐分较高的食物,容易溶出金属有害物质。

  记者昨天在超市采访发现,目前绝大多数饮料瓶基本都用PET制成。按照国家标准“GB/T18455-2010包装回收标识”的要求,体积超过100毫升的塑料容器和包装物,必须以直觉外观注明塑料种类的循环符号,印或刻制在该塑料包装材料中。

  然而,记者发现,仍有不少饮料瓶还是难寻“PET”踪影。在沃尔玛超市,记者看到,可口可乐的一款“美汁源果粒橙”就没有把标志直接印在瓶子底部,而在其表面的凹凸颗粒上才能找到;而“果粒橙”的另一款饮料,记者在瓶身上找了好几遍都没找到“PET”标志,最后才在瓶身靠近底部的地方隐隐看到了“PET”。康师傅茉莉花茶的“PET”标识则藏在了其外包装纸的内部,必须要撕掉这层纸才可以看到;而另一款康师傅的乌龙茶饮品,记者始终没有找到此标志。

  细心的消费者可能会发现,有的塑料饮料瓶直接在瓶体上标注了“PP”、“PET”等字母,用以表示其材质。但许多饮料瓶却没有直接标注,只是在瓶底的可回收三角标志内增加了一个阿拉伯数字。据了解,这些数字其实就代表了饮料瓶的材质。

  1 代表PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯):耐热至70摄氏度易变形,有对人体有害的物质溶出。长时间使用可能释放出致癌物DEHP。不能放在汽车内晒太阳,不要装酒、油等物质。

  2 代表HDPE(高密度聚乙烯):耐高温,但不易清洗,容易滋生细菌,不要循环使用。

  3 代表PVC(聚氯乙烯):雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等,很少被用于食品包装。

  4 代表LDPE(低密度聚乙烯):用于保鲜膜、塑料膜等。高温时会产生有害物质,故保鲜膜别放进微波炉。

  5 代表PP(聚丙烯):惟一可以放进微波炉的塑料盒,在仔细清洁后可重复使用。

  6 代表PS(聚苯乙烯):用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒的材质,不能用微波炉加热,不能用于装强酸性(如柳橙汁)、强碱性物质。避免盛放滚烫的食物。

  7 代表PC(聚碳酸酯)及其他类:多用于制造奶瓶、太空杯等。尽量不要用来盛装开水。很容易释放出有毒的物质双酚A,使用时不要加热,不要在阳光下直晒。记者 徐文燕 通讯员 吴婧 文/摄