除了便当文 化举世闻名外
发布时间:2018-10-24 12:43

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  未读君说:看过日本时代剧的朋友,一定对剧中人物把物品收纳在一条正方形包袱巾里,打上几个结就提着出门的画面不陌生。到了现代,日本人的日常生活中依旧少不了它。

  你可曾想过,为什么这样一条正方形的棉布叫作风吕敷?为什么在塑料袋遍地的当今,日本人仍要坚持使用这种“老奶奶的压箱布”?

  今天的深读就带你走进风吕敷背后的历史和文化。最后还会教大家几种基本的风吕敷打结方法~

  橘既是日本固有的水果品类,又是日本十大家纹图案之一,在华人世界里象征着大吉大利。

  日文“风吕”二字,指的是澡盆、浴池,所以,风吕敷的字面意思是洗澡时用来收纳衣物的包袱巾。

  关于风吕敷的起源众说纷纭,最多人采信的一说,是最早在奈良时代日本人就有用一块布料包裹衣物的行为,称为“包み”(tsutsumi)。目前现存最古老的一条布巾收藏在奈良东大寺的正仓院。

  到了室町时代(14 世纪),三代将军足利义满在京都宅邸室町殿建造了一个名为大汤殿的浴室,邀请公家与全国的大名来此洗澡。将军大名们的衣服上饰有各自的家纹,为了避免混淆,他们脱掉衣服后会各自用绢布收纳衣物,风吕敷文化由此形成。

  江户时代,钱汤(即澡堂)非常普及,当时人们把这个四方形的布巾称为“风吕敷包み”,这是风吕敷一词的开始。随着手工业(大阪的棉织、京都的西阵织、越前的造纸)的蓬勃发展,风吕敷不再局限于澡堂使用,当时的商人经常用它来包裹货物,而一般百姓则用其收纳各种日用品。进入明治时代后,风吕敷已经深入庶民的日常生活,用棉布包装、收纳的文化在每个日本人的血液中根深蒂固。

  然而,到了昭和三四十年,各大百货公司与店铺开始给顾客提供免费的纸制手提袋,原本把风吕敷当作手提袋来用的日本人,开始拥抱纸袋、塑料袋与其他布料提袋,风吕敷市场逐渐萎缩。

  后来日本出现了震惊世界的水俣病,日本人开始反省资源污染问题并重视、落实节能环保。在倡导循环经济的社会风气下,东京、名古屋、京都、大阪四大织物商业组合所属的风吕敷业者集结成立了联合会,积极推广风吕敷的使用方法,并且在材质与花色设计上推陈出新,消除风吕敷是“老奶奶压箱布”的过时印象。于是,自古以来就被日本人用来收纳、包裹物品的风吕敷,因其轻巧、方便且能反复使用,再次焕发了生机。

  除了便当文化举世闻名外,日本人也非常讲究送礼礼数。到了现代,风吕敷几乎是便当包巾以及礼品包装素材的代名词。由于风吕敷是正方形且有多种尺寸,通过不同的包法与打结方式,既能用来包裹酒瓶、婚礼礼金和其他各种礼物,又能变身为各式各样的侧背包、手提包、纸巾盒套,别致有型,大受年轻人喜爱。装裱后挂在墙上,也可让室内气氛焕然一新。

  茶道是京都的传统,更是其核心文化,此款风吕敷以抹茶绿为底色,缀以茶筅(点茶时用来搅拌茶汤的刷具)、茶勺图样,一经推出就大受好评。

  京都最具代表性的手工染织包袱巾品牌,就是创立于江户时代(1615 年)、日本最古老的棉布商永乐屋(全名“永乐屋细辻伊兵卫商店”)。

  永乐屋起于织田信长的御用布商。当时织田信长的战袍“铠”之下的衣着“直垂”,就是由永乐屋制作而成的。而“永乐屋”这个屋号以及店主的姓氏“细辻”,也是由织田信长所赐。自1615 年起,第一代细辻伊兵卫即以绢布、棉布批发商以及町家手拭专门店起家。四百年来,永乐屋历经多次天灾和时代巨变,目前传承到十四代目。

  第十四代掌门人于2000 年正式袭名细辻伊兵卫(继承家业后世世代代的名字都是细辻伊兵卫,不再使用本名),自此展开从传统中求变革的道路,致力于将一个曾经债台高筑的老品牌转型为时尚流行品牌。社长以传统友禅技法为经纬,加入现代元素的图案设计,每年推出数款新设计以展现老铺生生不息的创造力,同时推出昭和时代的复刻版。新品牌“伊兵卫”“RAAK”由此诞生,其中伊兵卫ENVERAAK 即是永乐屋旗下的风吕敷专门店。

  十四代目细辻伊兵卫的革新不仅在于商品本身,还包括店铺的经营方法。他决定把伊兵卫、RAAK开设在京都最繁华的四条通上,且积极策划手拭展览会,并通过 Twitter、Facebook 等社交网络与年轻人互动。于是自古以来日本人生活中不可或缺的手拭、风吕敷等棉布品,不仅变得年轻化,还提升到了设计与艺术层次。永乐屋依循昭和时代以来的传统,配合季节更迭,每年推出约一百种新花色,其中以樱花、舞伎系列最受市场欢迎。

  舞伎是京都的象征之一,这个款式是永乐屋在昭和时代初期的设计,到了21世纪也不过时。

  石庭与枝垂樱的景色,来自京都最大禅寺妙心寺的子院退藏院,极富艺术性与收藏价值,建议挂在墙上作为装饰。

  目前日本国内生产的风吕敷与手拭,一般都是采用注染技术,而永乐屋的布制品则不同,绝大部分都是活用友禅的手描友禅、型友禅等技法制成。除了到伊兵卫与RAAK 选购风吕敷或是围巾型手拭外,也可以到永乐屋本店二楼参观昭和初期的珍贵手拭和设计板型,有些图案即使在21 世纪来看,依然充满魅力。

  风吕敷颜色鲜艳,花色别致,很多中国人去日本旅行时都一见钟情,买回来之后却不知道该怎么使用,因而束之高阁,这就有点暴殄天物了。

  风吕敷是日本人不可或缺的生活用品,自用送礼两相宜,甚至有“懂得得体使用风吕敷的才是好女人”的说法。如何挑选风吕敷、如何选择恰当的结系方法是日本女人彰显自身审美品位及格调的必修课。

  因古代需将小块布料缝成大块布料而产生了“巾”(36 厘米)这一单位,并在风吕敷中沿用至今。风吕敷从最迷你的中巾到单边长度达2.3 米的七巾,不同尺寸用途不同,分别用于包裹礼金、服装、便当、瓶装酒、小型礼品、图书、纸巾盒等,任何你想让它变美的东西都可以用风吕敷包起来。此外,风吕敷还可以用作布包、桌布、门帘等,甚至可以镶嵌起来做壁挂,绝对能让你家的颜值大大提升。

  风吕敷是包扎和打结的艺术,主要分成包扎方形物、条形物、包包和其他华丽型包扎法。包扎时需要遵循被包物体大小不超过风吕敷对角线三分之一的基本原则。除了美观地包裹物体、露出美丽图案之外,如何处理收尾的结也是一大重点。

  先系起右边两个角,再系起左边两个角,注意打结时纸巾盒不要移位,打的结要在纸巾盒上

  包包结是非常实用的打结方法,能迅速变出一个小包,有 Ring Bag 和 LeafBag 两种打结法。